RESTAURANTES FRESC CO

Muy buenos días compañeros, ahora que viene el fin de semana me gustaría hablaros de un restaurante al que voy frecuentemente, por si da la casualidad de que queréis salir a algún sitio a cenar del estilo y aún no sabéis donde. Se trata de una cadena de restaurantes tipo buffet, donde podemos comer comida mediterránea en su mayoría, y que se encuentra en muchas ciudades españolas, muchas de ellas no tienen un solo local sino varios e incluso más. Os hablo de la cadena de restaurantes FrescCo, una cadena a la que voy casi cada semana por su comida, su buen servicio y su buen precio.

FRESH&CO

Pues, como ya os he avanzado, los restaurantes FrescCo pertenecen a una cadena hostelera de la empresa Eat Out, empresa a la que pertenecen también otro tipo de cadenas de restaurantes que podemos encontrar fácilmente en la mayoría de las ciudades españolas. Estos FresCo también podemos encontrarlos repartidos por toda España, aunque supongo que en algunas ciudades habrán más locales FrescCo que en otros.

::::::::::::::Comida::::::::::::::

Se trata de un restaurantes de tipo buffet con dos secciones; la primera de ellas, se basa en una colección de ingredientes de ensalada para que nosotros mismos nos confeccionemos nuestra ensalada a nuestro gusto. Encontramos ingredientes como diferentes tipos de pasta, picatostes, diferentes tipos de lechugas, patatas, taquitos de queso, carlota, guisantes… también encontramos frutos secos como quicos, cacaos, pipas peladas y pasas para añadirle a nuestra ensalada o bien ponerlos en un platito aparte para el centro, y encontramos una selección de salsas por si queremos aliñar nuestra ensalada con alguna de ellas en vez de usar cualquiera de los tres tipos de aceite que ponen a nuestra disposición (flojo, normal o fuerte).

La segunda sección suele estar en la parte de dentro del local, y se basa, generalmente, en comida italiana; pizzas, pasta con diferentes salsas, y algo de carne o pescado. Mientras la pasta y las pizzas las encontramos todos los días, la carne o pescado varía según el día; algunas veces encontramos pollo, otras costillas a la miel, otras carne con verdura… y lo mismo ocurre con el pescado.

Respecto al postre, podemos escoger entre los postres dulces que tienen, fruta o bien ponernos un helado directamente de la máquina. Si luego nos apetece café, tenemos dos posibilidades:
1-Podemos hacernos un café de la máquina que tienen en los locales (este viene incluido en el precio).
2-Podemos comprar en caja un disco de café Nespresso (generalmente no se incluye en el precio, pero lo podemos adquirir por 1€ más).

También podemos cogernos diferentes infusiones que encontraremos al lado de las máquinas del café, así como elegir entre diferentes tipos de azúcar y sacarina.

::::::::::::::Atención y local::::::::::::::

La atención es buena. Nada más acceder a cualquier local, un empleado da la bienvenida al cliente y pregunta si sabe el funcionamiento del buffet. Si el cliente no lo sabe, lo explica. El funcionamiento es el siguiente:

1-Cogemos una bandeja con los platos, cubiertos, vasos y todo lo que necesitemos para comer.
2-Empezamos por el mostrador de las ensaladas, cuando lleguemos al final del mostrador pedimos la bebida, y pagamos. (Si luego queremos repetir de ensaladas, podemos volver a pasar esta vez ya sin pagar)
3-Nos sentamos en alguna de las mesas, y cuando queramos, podemos levantarnos a por comida de la sección de pastas.

Podemos coger toda la comida que queramos, aunque siempre está bien coger una cantidad adecuada y favorecer así a que no sobre demasiada.

Siempre que nos terminamos algún plato, el empleado encargado de ello nos lo recoge para vaciar la mesa.

Respecto al local, tiene una ambientación rústica pero moderna. La limpieza es correcta, tanto el suelo, como las mesas, como los mostradores de comida. Esta misma limpieza se puede apreciar en las partes de la cocina visibles. El baño también suele estar limpio, no suele faltar papel ni jabón.

::::::::::::::Localización::::::::::::::

Se trata de una cadena de restaurantes repartida en muchas ciudades españolas. Aquí en Valencia hay bastantes. Que yo contabilice, así a cabeza y en frio, conozco 4; tres de ellos en el centro de la ciudad, y uno de ellos en los alrededores del CC Aqua. Imagino que habrá más por otros barrios que desconozco.

::::::::::::::Precio::::::::::::::

El precio suele rondar entre los 10 y los 15€, según locales y días semanales. Los mediodías de entre semana suele estar más barato, mientras que las noches y los fines de semana el precio suele subir un par de euros. También podemos comprar comida para llevar, en este sentido nos costará 8€ con bebida y sin café.

Hace relativamente poco valía 9.95€, pero poco a poco ha ido subiendo hasta tener el precio de hoy en día. Aún así no sale para nada caro.

MI EXPERIENCIA PERSONAL

Mi experiencia personal con estos restaurantes es muy buena.

Suelo ir casi todas las semanas a cenar algún día del fin de semana, ya que es una buena opción donde comer sano, sin necesidad de cocinar ni quedarte con hambre, y gastar poco dinero en ello.

Generalmente suelo ir a dos del centro o al de los alrededores del CC Aqua, bien con amigos o bien mi pareja y yo solos. En alguno de ellos ya nos conocen y todo. La comida siempre suele ser la misma; siempre suelo cogerme el mismo tipo de ensalada, aunque en lo que respecta al segundo plato, según lo que haya suelo variar, aunque la pizza es sagrada.

He leído que a mucha gente no le gusta la comida que sirve FresCo; a mi personalmente si me gusta, se ve fresca y está buena, no he visto nunca un trozo de lechuga feo, ni ningún bichito en este tipo de ingredientes, ni una mancha en un plato, ni he comido algún alimento con sabor sospechoso de mala conservación o pasado. La comida tiene siempre una buena temperatura; lo frío está frío y lo caliente siempre está caliente, sin sensación de recalentado. Todo lo encuentro jugoso y en su punto.

Lo que sí que no me gustan mucho son los postres, ya que los caseros no me terminan de convencer (siempre noto que les falta algo de sabor), la fruta suele estar verde habitualmente y el helado de máquina sabe demasiado a polvos. Así que yo siempre paso del postre y termino la cena con un cortado Nespresso, que siempre compro cuando paso por caja, o bien con una infusión. Respecto al café Nespresso, hay veces que si la máquina de café normal está estropeada, regalan un disco por persona para suplantar esta molestia y que aquellos que no quieren adquirir su disco Nespresso por 1€ puedan tener café gratis.

Creo que este restaurante es un buen restaurante teniendo en cuenta que ofrece lo que la mayoría de restaurantes no ofrecen; comida mediterránea y sobre todo, sana; es un restaurante ideal para aquell@s que estén haciendo dieta o que simplemente quieren cuidarse un poco sin tener que quedarse en casa para ello. Muy recomendable también para los niños que no quieren comer ensaladas porque muchas veces, saliendo a comer a un restaurante es una de las únicas formas en que coman aquello que en casa se niegan. Creo que es un nuevo concepto de restaurantes que se está poniendo de moda actualmente, sano y asequible, así que es una muy buena opción para almorzar o cenar.

CONCLUSIÓN

Lo que me gusta de FrescCo:

-Muchos restaurantes por toda España
-Tipo buffet, con buena comida
-Barato: entre 10-15€ con bebida, postre y café incluido
-Comida mediterránea
-Buena limpieza y buen servicio

Lo que no me gusta de FrescCo:

-Los postres no me terminan de convencer

LO RECOMIENDO?

Si, lo recomiendo si queréis ir a comer o a cenar a un sitio no demasiado formal basado en la dieta mediterránea, y sobre todo si os gustan las ensaladas y las pastas y pizzas, ya que es lo que principalmente podemos encontrar aquí. Y si encima queréis que os salga muy bien de precio, este es vuestro restaurante. Seguro que os gusta y volvéis.

Pues nada, hasta aquí ha llegado mi opinión, espero que os haya sido de ayuda y que os animéis a ir.

¡¡Pasad un buen fin de semana!!

Gracias a tod@s por vuestras lecturas, valoraciones y comentarios.

Sus adoro!!***